De brouwerij van fijnproevers
The Brew Society is een brouwersgemeenschap voor bierbezielers. In The Brew Society brouwen we naar hartenlust bier.
Onze meester-brouwer en zijn team kunnen een ervaring van meer dan 100 jaar voorleggen. Die kennis van zaken proef je in onze verleidelijke Martha en in onze ondeugende Zeven Zonden die in onze brouwzaal op artisanale wijze het leven zien.
We doen ons eigen ding en in onze society van brouwers en fijnproevers wordt er volop geëxperimenteerd met smaken en schuimkragen van pils tot zuur bier.
Life is brewtiful bij The Brew Society
Bjorn desmadryl
Onze meester-brouwer en zijn team kunnen samen een ervaring van meer dan 100 jaar voorleggen. We zijn in staat om zowel lage gisting bieren als bovengistingale’s te brouwen vanaf 50 hectoliter tot 500 hectoliter per dag. We denken biologisch en ecologisch. We denken lokaal en werken met lokale landbouwers en 100% Belgische producten. We zijn in het bezit van een bio label zodat we een deel van onze bieren volledig biologisch gecertificeerd op de markt kunnen brengen. In ons brouwlaboratorium en met onze analysediensten controleren we ons bier en dranken zelf bij ons ter plaatse.
De brouwerij
- Duurzaam en ecologisch brouwproces door onze zonnepanelen en waterzuivering systeem
- Totale oppervlakte 13.000 m²
- Nieuwe brouwinstallatie van Braukon
- Moderne Krones afvullijn voor flessen, blikken en vaten
- Duitse inox vergistingstanks met een capaciteit van 50.000hl/jaar uit te breiden tot 100.000 Hl/ jaar
- Fine dosing Hopgun voor dry-hopping
- Accijnsvrij voorraadmagazijn
- Eigen compleet uitgerust laboratorium